saito: Faʻatasi ma le karite malt (60 ~ 70%) ma le saito totogo (25 ~ 40%) e pei o mea mata, o nisi taimi e faaopoopo ai le 5% oat, faʻafefeteina e
o le fefete pia o loʻo i luga ma siama lactic acid, o loʻo faʻaalia i se vaega itiiti o le ava malosi, malosi le tino, lanu sesega, laitiiti.
tofo acidic, faafouina, mauoa i meaai paleni. Talu ai o le pia pa'epa'e e masani lava ona 'aina e pei o se pia fa'ata'ita'i, e mauoa i le fefete ma le lactic acid
Mea'ai | vai, malt, hops, fefete, ma isi | |||
'ava malosi | 2.3-8% vol Alcohol e mafai ona fa'apitoa | |||
Ituaiga Fermentation | underfermentation (siili lemu) | Fa'apaluga pito i luga | ||
Wort Concentration | 8ºP ~ 18ºP Tulaga maualuga maualuga | |||
Fa'amamafaina | pasteurization |
afifi:
AISEA E FILIFILI AI MATOU
1. Lava fale gaosi pia, tele tausaga o le gaosiga o le poto masani, tulaga mautu
2. Tele faʻatumu laina gaosiga, tuʻuina vave
3. Lagolago auaunaga fa'ata'ita'i, su'esu'ega tofo ma atina'e, ma fai fa'ata'ita'iga
4. Tuuina atu le OEM ODM auaunaga ma le faʻailoga o le mamanu
5. Lagolagoina laʻititi laʻititi auaunaga